新型冠狀病毒感染的肺炎疫情發(fā)生以來(lái)，各地為有效阻斷病毒傳播采取必要的檢查、封鎖、隔離等措施，對(duì)疫情防控發(fā)揮了積極作用。

  在執(zhí)行過(guò)程中，一些地區(qū)存在封區(qū)斷路、一封了之等“一刀切”的簡(jiǎn)單作法，對(duì)幾乎所有行業(yè)都造成不同程度的影響，并非農(nóng)業(yè)獨(dú)受其害。

  但是，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與工業(yè)生產(chǎn)的特點(diǎn)有鮮明的不同之處：

  一是基本上都在農(nóng)村，運(yùn)輸車輛高速公路、省道縣道鄉(xiāng)道甚至村道都要跑，受交通阻隔的影響更大；

  二是生產(chǎn)周期性強(qiáng)，蔬菜水果熟了就要收、雞鴨豬羊長(zhǎng)成了就要出欄，耽誤幾天賣不出農(nóng)民就耗不起了；

  三是從業(yè)者眾，且多是小農(nóng)經(jīng)營(yíng)，抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力極低，一有風(fēng)吹草動(dòng)就可能血本無(wú)歸；

  四是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)本身也很脆弱，包括種子化肥等農(nóng)業(yè)投入品也是如此，流通不暢切斷了生產(chǎn)和消費(fèi)端，對(duì)產(chǎn)業(yè)的短期影響極大。

  正是基于這些特性，因交通不暢導(dǎo)致的農(nóng)業(yè)一些產(chǎn)業(yè)受損，特別集中在產(chǎn)業(yè)鏈較長(zhǎng)的養(yǎng)殖業(yè)，其中的重中之重是養(yǎng)殖周期更短的家禽養(yǎng)殖業(yè)。

  種畜、雞苗、飼料都運(yùn)不了。尤其是現(xiàn)在的養(yǎng)殖場(chǎng)基本上都是在符合環(huán)保要求的偏遠(yuǎn)地區(qū)，封村封路更嚴(yán)重。

  基層反映說(shuō)，春節(jié)期間屠宰廠、飼料廠一般都會(huì)放假，由于大約三分之二的養(yǎng)殖戶有跨年存欄現(xiàn)象，飼料廠一般會(huì)提前通知養(yǎng)殖戶、養(yǎng)殖場(chǎng)儲(chǔ)備幾天的飼料。

  常年來(lái)看，過(guò)了大年初四以后飼料廠就陸續(xù)復(fù)工、初六以后屠宰廠陸續(xù)復(fù)工，正常的生產(chǎn)就這樣運(yùn)轉(zhuǎn)起來(lái)了?？赡壳皳?jù)行業(yè)統(tǒng)計(jì)，飼料廠平均開(kāi)工率不到40%，而往年此時(shí)已經(jīng)至少8成以上開(kāi)工生產(chǎn)了。

  同時(shí)，最近很多地方嚴(yán)格限制屠宰場(chǎng)、飼料廠復(fù)工，使養(yǎng)殖戶、養(yǎng)殖場(chǎng)只有坐以待斃。整條產(chǎn)業(yè)鏈的前端牲畜沒(méi)料吃、后端是無(wú)法屠宰。

  這種情況在魯、豫、皖、蘇、冀等平原地區(qū)尤其普遍。每個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)存欄牲畜動(dòng)輒數(shù)萬(wàn)、十幾萬(wàn)只，家禽的數(shù)量更大。這樣的養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖戶據(jù)估計(jì)有數(shù)萬(wàn)戶，他們有的是家庭經(jīng)營(yíng)，有的是小民營(yíng)企業(yè)，有的是合作社。存欄的沒(méi)料吃，想要補(bǔ)欄的同樣無(wú)苗可補(bǔ)。

  養(yǎng)殖業(yè)跟一般的工廠生產(chǎn)不同——它生產(chǎn)的是活物。飼料一斷供，這些活物就餓死了。且不討論動(dòng)物福利問(wèn)題，大量病、餓死的牲畜、家禽數(shù)以百萬(wàn)、千萬(wàn)計(jì)，尸體怎么處理得了？另一方面，種畜禽特別是禽苗銷售受阻，一些養(yǎng)禽場(chǎng)在補(bǔ)欄關(guān)鍵期無(wú)苗可補(bǔ)。再加上獸藥等投入品也受到影響，許多養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)退維谷。由于養(yǎng)殖業(yè)是一個(gè)市場(chǎng)高度細(xì)分的產(chǎn)業(yè)鏈，這樣的情形對(duì)種苗企業(yè)同樣也是大量積壓禽苗、損失嚴(yán)重，部分家禽生產(chǎn)企業(yè)已開(kāi)始淘汰種禽、停止種蛋入孵。除了飼料、種苗，還有一件重要的事情，也嚴(yán)重影響生產(chǎn)，那就是防疫。春季正是動(dòng)物疫病防控的忙時(shí)，但現(xiàn)在“春防”時(shí)節(jié)技術(shù)員進(jìn)不了村。

  目前看，有的養(yǎng)殖場(chǎng)管理人員和員工都不能返場(chǎng)復(fù)工，防疫計(jì)劃有可能無(wú)法實(shí)施。如，口蹄疫為強(qiáng)制免疫病種，一般2、3月份養(yǎng)牛場(chǎng)要實(shí)施加強(qiáng)免疫。如果不能正常實(shí)施就可能發(fā)生口蹄疫風(fēng)險(xiǎn)。不久前湖南的禽流感疫情已經(jīng)敲了個(gè)警鐘，進(jìn)入春季動(dòng)物疫病防控形勢(shì)可能將更加嚴(yán)重。封路措施對(duì)奶業(yè)的影響也顯現(xiàn)了。

  由于一些加工廠停工，對(duì)貯藏時(shí)效要求極高的原料奶銷售無(wú)門(mén)。湖北、山東、河南、廣東、陜西等地相繼出現(xiàn)“賣奶難”，甚至“倒奶”現(xiàn)象又一次出現(xiàn)。每個(gè)奶牛場(chǎng)倒掉鮮奶日均以數(shù)噸計(jì)，不但給奶企帶來(lái)嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)損失，同時(shí)也導(dǎo)致環(huán)境污染。如受疫情長(zhǎng)期影響，奶價(jià)預(yù)計(jì)將嚴(yán)重下跌，奶牛場(chǎng)無(wú)回頭款，流動(dòng)資金短缺，無(wú)錢(qián)購(gòu)買(mǎi)飼料等，經(jīng)營(yíng)將舉步維艱。對(duì)水產(chǎn)品的影響，主要集中在白對(duì)蝦等養(yǎng)殖量大、生產(chǎn)周期短的品種。

  由于銷路不暢、市場(chǎng)價(jià)格暴跌，養(yǎng)殖戶正處于觀望中。而對(duì)于生豬、肉牛和肉羊等大動(dòng)物產(chǎn)業(yè)，目前的疫情影響還相對(duì)較小，但如持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，可能將對(duì)這些產(chǎn)業(yè)有一定影響。

  據(jù)國(guó)家肉牛牦牛體系對(duì)全國(guó)43個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)調(diào)研后的分析，34%的場(chǎng)面臨斷草斷料困難，42%的場(chǎng)在2月10日至20日將出現(xiàn)飼料供應(yīng)困難，還有24%的場(chǎng)在更遠(yuǎn)些的時(shí)間里將出現(xiàn)飼料供應(yīng)困難。專家推測(cè)，延長(zhǎng)隔離封鎖時(shí)間將進(jìn)一步導(dǎo)致飼料生產(chǎn)供應(yīng)和運(yùn)輸困難，局部飼料成本增加，養(yǎng)殖企業(yè)生產(chǎn)成本，養(yǎng)殖利潤(rùn)減少；導(dǎo)致飼料加工和養(yǎng)殖企業(yè)同時(shí)陷入困境。說(shuō)一千道一萬(wàn)，還是卡在運(yùn)輸上。

  對(duì)此，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、交通運(yùn)輸部和公安部三部門(mén)已發(fā)出《關(guān)于確?！安嘶@子”產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料正常流通秩序的緊急通知》，而6日召開(kāi)的國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議更是明確指出，當(dāng)前除湖北省外，全國(guó)其他地區(qū)新增確診病例總體穩(wěn)定、病死率低，要合理配置資源，避免不必要恐慌，在繼續(xù)做好科學(xué)防控的同時(shí)，有序推動(dòng)恢復(fù)正常生產(chǎn)，既為疫情防控提供更好保障，又切實(shí)維護(hù)正常經(jīng)濟(jì)社會(huì)秩序，抓好原輔料、重要零部件等穩(wěn)供保障，保障全產(chǎn)業(yè)鏈正常運(yùn)行。接下來(lái)，就要看各地貫徹落實(shí)中央精神的能力了。

  要像抓疫情防控一樣抓經(jīng)濟(jì)，盡量把工作做實(shí)做細(xì)，盡快把產(chǎn)業(yè)受到的影響降到最低。對(duì)那些工作簡(jiǎn)單粗暴的“一刀切”做法，以及不作為亂作為的有關(guān)地方部門(mén)、負(fù)責(zé)人，要及時(shí)糾正和給予懲戒。須知民生多艱，早一天通了路就早一天復(fù)工，家禽家畜就能少死一些，老百姓可能就早一天踏進(jìn)全面小康大門(mén)。

  來(lái)源：微信公眾號(hào)《知農(nóng)知食》

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